LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE

LA TABLE

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Jean-Paul Tossens

« La Table » propose une expérience gastronomique à base des plus beaux produits régionaux et d’ailleurs en revisitant les grands classiques de la tradition Française. Dans sa magnifique salle aux tons gris avec une vue imprenable sur les Pyrénées et le pic du midi ou dans l’ancienne cuisine du Monastère ou vous pourrez vous installer entre amis ou en famille à la table d'hôtes à quelques metres du chef et de son équipe. Durant les beaux jours, nous servons dans la cour intérieur du Monastère. La Table à été nommée "Table Remarquable" par les Collectionneurs.

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TOUS LES WEEKEND 

Les dejeuners 

gourmands

Tous les samedis et dimanches au déjeuners, le chef vous propose un menu en 3 services qui change toutes les semaines. Le menu est à 55€ par personne, et nous vous offrons la sélection de vin pour accompagner votre repas. 

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UN LIEU UNIQUE

LA table d'hotes

Le chef Jean-Paul Tossens et son équipe cuisine dans la cuisine historique du monastère devant une table de privilégiés à la table d'hôte. Une table de 2 à 6 personnes dans la cuisine. 

En juillet et août, la Table est ouverte tous les soirs de 19h30 à 20h45 et du Jeudi au Dimanche midi de 12h00 à 13h30.

Hors saison, la Table est ouverte du mercredi au samedi soir de 19h00 à 20h45, et du mercredi au dimanche midi de 12h00 à 13h30.