Bien commencer l'année...
LA TRUFFE
De Janvier à Mars 2022
En ce début d'année, le chef Jean-Paul Tossens vous convie au Monastère pour une expérience unique basée autour du diamant noir de la gastronomie, la truffe. Pour que vous puissiez profiter au mieux des subtilités de la truffe, nous vous proposons de la déguster à La Table dans un menu spécialement imaginé pour l'occasion, et si vous le souhaitez, de prolonger l'expérience en passant une nuit au Monastère et de retrouver la truffe dès le petit déjeuner.


A LA TABLE
Le menu truffe
Du 28 janvier au 31 mars (sous réserve d'approvisionnement en truffe), le chef vous propose un menu en 6 services autour de la truffe (uniquement sur réservation).
AU BISTRO
Les suggestions
Au bistro, pas de menu truffe mais des suggestions autour de la truffe, ainsi que la possibilité de sublimer vos plats d'une râpée de truffe en supplément.